На ЭКО-пасеке, находящейся в горах в районе аула Большой Кичмай, ее хозяин по имени Мадин занимается производством горного экологически чистого меда всех видов: каштанового, майского, липового, акациевого, а также из разных трав. Посетителям пасеки Мадин всегда проводит экскурсию и рассказывает о полезных свойствах меда. Например, о том, что каштановый мед, представленный здесь, является одним из самых редких видов. Он обладает антибактериальным действием, а его прием показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также мед является стимулом к выбросу серотонина, улучшающего настроение. В составе меда имеется аминокислота триптофан, провоцирующая рост инсулина и восполняющая дефицит гормонов, влияющих на психоэмоциональное состояние. Если принимать мед регулярно, то уменьшится тревожность, раздражительность, снимется напряжение. Хозяин пасеки всегда напоминает своим гостям, что добавлять мед в очень горячий чай нельзя – при температуре выше 40 градусов он теряет все полезные свойства. В социальных сетях посетители пасеки оставляют восторженные комментарии от ее посещения и, конечно, от самого меда.
Сочи, Аул Большой Кичмай
В живописных горах над Дагомысом, среди величественных хребтов и туманных долин, скрываются две уникальные достопримечательности Сочи — Дача Кошмана и Солохаул Парк. Эти места идеально подойдут для любителей истории, природы и активного отдыха. Посетив их, вы откроете для себя родину краснодарского чая и испытаете захватывающие приключения среди горных вершин. Дача Кошмана: История Краснодарского Чая Если вас интересует история чая в России, то Дача Кошмана в Солохауле — это обязательное место для посещения. Именно здесь в начале XX века Иуда Кошман заложил первые чайные плантации на российской земле, доказав, что чай может расти даже в северных широтах. Иуда Кошман приехал в Солохаул после работы на чайных плантациях в Грузии. Несмотря на сомнения ученых и местных жителей, утверждавших, что чай не выживет в этих широтах, он рискнул. В 1906 году Кошман собрал первый урожай, доказав, что северный чай может быть не менее ароматным и насыщенным, чем южный. Сегодня на территории усадьбы, среди зелёных плантаций, находится место его упокоения. Здесь каждая тропинка хранит память о человеке, который не побоялся поверить в мечту. На территории усадьбы до сих пор растут чайные кусты, с которых началась история краснодарского чая. Прогуливаясь по чайной плантации Кошмана, вы сможете погрузиться в атмосферу прошлого и узнать о традициях чаепития в России. В уютном домике-музее представлены старинные инструменты, фотографии и личные вещи Кошмана, рассказывающие о нелегком пути чайного пионера. Дом Кошмана, сохранивший облик начала XX века, наполнен атмосферой уюта и тепла. Дача Кошмана в Солохауле — это не только историческое место, но и идеальная площадка для дегустации чая. Здесь вам предложат попробовать свежезаваренный чай с добавлением горных трав: мяты, чабреца, ромашки. Напиток можно дополнить местным вареньем или мёдом. Солохаул Парк: приключения и активный отдых в Сочи Любителям экстрима и активного отдыха понравится Солохаул Парк — одно из самых популярных мест в окрестностях Сочи. Этот природный парк приключений идеально подходит для отдыха всей семьей. Что можно сделать в Солохаул Парке: 1. Зиплайн над долиной горной реки — один из самых длинных в России. Полет на высоте 200 метров над ущельем подарит незабываемые эмоции и 2. Подъем на воздушном шаре — возможность увидеть закат над горными хребтами с высоты до 1000 метров. Это уникальный опыт, который подарит потрясающие фотографии. 3. Сафари на БТР — экстремальная поездка по горным серпантинам и бездорожью, идеально подходящая для любителей адреналина. 4. Веревочный парк среди деревьев — маршрут, проложенный среди деревьев на горном плато, подойдет для детей 5. Посетить местное кафе — продегустировать местного чая и кухни Как добраться до Дачи Кошмана и Солохаул Парка Оба места расположены в Солохауле — живописном уголке Лазаревского района Сочи. Они находятся недалеко друг от друга, что позволяет совместить посещение исторической дачи и активный отдых в парке приключений. Адрес Дачи Кошмана: Сочи, Село Солохаул, ул. Кошмана 28/1 Адрес Солохаул парка: Сочи, Село Солохаул, ул. Лучевая 15 Почему стоит посетить Дачу Кошмана и Солохаул Парк Дача Кошмана в Солохауле — это уникальная возможность окунуться в историю русского чая, узнать о жизни и достижениях Иуды Кошмана, а также попробовать свежезаваренный краснодарский чай в уютной атмосфере старинного дома. Это место идеально подойдет для тех, кто ищет душевный отдых среди гор. Солохаул Парк предлагает разнообразные развлечения на свежем воздухе, которые подойдут как для взрослых, так и для детей. Здесь можно испытать свои силы на веревочном маршруте, полетать на зиплайне над живописным ущельем или насладиться панорамными видами с воздушного шара. Посетив Дачу Кошмана и Солохаул Парк, вы подарите себе и своим близким незабываемые впечатления. Эти места идеально подходят для однодневной поездки, насыщенной историей, активным отдыхом и красивыми видами. Солохаул Сочи — это уголок, где прошлое встречается с настоящим, где можно насладиться тишиной гор или испытать бурю эмоций на захватывающих аттракционах. Окунитесь в атмосферу загадочных гор, откройте для себя секреты краснодарского чая и получите порцию адреналина в Солохаул Парке.
Сочи, ул. Кошмана 28/1
«Дом варенья» - семейное предприятие, где изготавливают натуральное варенье, джемы, морсы, мармелады и соусы из южных фруктов и ягод. Идея изготавливать сладкую продукцию пришла в голову Станиславу Дорошенко, когда он с семьей жил на Сахалине. В 2006 году они переехали в Сочи, Станислав нашел единомышленников и организовал производство варенья из южных фруктов и ягод, а в поселке Вардане он открыл новое место отдыха со "сладким" названием "Дом варенья". Посетители Дома могут отведать местную продукцию в Дегустационном зале. Здесь можно выпить чай с вкуснейшим вареньем, узнать тонкости производства, погулять и купить сладкую продукцию. Фрукты и ягоды: фейхоа, лимоны, апельсины, яблоки, персики, нектарины, хурма, закупаются у проверенных садоводов со всего Краснодарского края и в Абхазии. Все изготавливается только из сезонных фруктов и ягод, а в качестве консерванта используется сахар и сок лимона, поэтому продукция "Дома варенья" имеет яркий насыщенный вкус и аромат. Продукты "Дом варенья" любимы приверженцами здорового питания, они изготовлены по ГОСТу и сертифицированы.
Сочи, ул. Львовская, 9/3
Мацестинская чайная фабрика обладает самыми обширными, ухоженными чайными плантациями, живописные виды которых притягивают множество туристов и любителей эффектных фотографий. Сегодня Мацестинское хозяйство – самое крупное предприятие отечественного чаеводства, представляющее полный производственный цикл от выращивания чайного листа до производства готового продукта.
Сочи, с. Измайловка, ул. Измайловская, 141 ...
Пасека расположена в поселке Красная Поляна. Ее история берет начало еще 50 лет назад. За эти годы местные жители стали называть «Медовый рай» волшебной кладовой, потому что здесь собрано все многообразие сортов мёда и чая. На территории пасеки находится магазин, где представлены поделки национальных мастеров: одежда, кухонная утварь, предметы быта и изделия народного промысла ручной работы. Благодаря разнообразию ассортимента каждый посетитель имеет возможность приобрести сувениры на свой вкус. Также популярное место среди туристов здесь занимает медовая лавка, где можно приобрести натуральные косметические товары, продукты пчеловодства, местный чай, травы и сладости. Помимо магазинов, на пасеке находятся дегустационный зал, где регулярно проводят экскурсии, и гостевой дом с комфортабельными номерами, куда можно приехать не только летом, но и зимой. Добраться до «Медового рая» можно на автобусах №63, №105, №135, которые направляются прямиком из Адлера в поселок Красная Поляна. Режим работы пасеки: с 10:00 до 17:00.
Сочи, ул. Турчинского, 4
Семья Ефимовых много лет занимается пчеловодством в предгорьях Кавказского хребта - Медвежий Угол (р-н Красной Поляны), Ермоловка (предгорье г. Аибга), Головинка. Сегодня у них имеется своя фамильная пасека "Дикий мед". Именно здесь производится высококачественный, экологически чистый и полезный мед. Пчелы опыляют редкие растения, растущие здесь: самшит, кизил, каштан, лавр и множество других, поэтому мед имеет уникальные свойства и обладает ярким вкусом. Семья Ефимовых производит множество видов меда: каштановый, Белая акация, Горный Альпийский и другие. Производятся также и продукты пчеловодства: прополис, цветочная пыльца, прополисная мазь, перга с медом, маточное молочко и так далее. Кроме меда и продуктов из него семья Ефимовых также занимается производством травяного чая и мыла из меда.
Сочи, ул. Пластунская, 167/14
Хотите окунуться в атмосферу натурального хозяйства, насладиться вкусом органических продуктов и почувствовать себя частью фермерской жизни? Тогда вам точно стоит посетить Ферму Экзархо в Сочи! Этот агротуристический комплекс расположен в живописных горах Мацесты и станет отличным местом для отдыха всей семьи. А уникальная гастрономическая концепция и экологический подход к выращиванию продуктов делают его обязательным пунктом в маршруте каждого гурмана. Что ждет вас на Ферме Экзархо? Ферма Экзархо предлагает своим гостям множество интересных развлечений и гастрономических удовольствий: 1. Конные прогулки по живописным окрестностям. Для детей и взрослых здесь проводятся мастер-классы по верховой езде с опытными инструкторами. Прогулки по горным тропам подарят незабываемые эмоции и позволят насладиться потрясающими видами. 2. Контактный зоопарк. Здесь вы сможете пообщаться с козочками, телятами, кроликами и даже увидеть курочек редких пород. Посетителям разрешается гладить и кормить животных, что особенно понравится детям. 3. Мастер-классы. Хотите научиться готовить настоящий хачапури по-аджарски или создать авторскую футболку? В Экзархо проводят интересные мастер-классы для всей семьи. 4. Гастрономическое удовольствие в фермерском ресторане Одним из главных достоинств Фермы Экзархо является ресторан органического питания, в котором готовят блюда исключительно из продуктов, произведенных здесь же. Сыры, йогурты, мацони, творог и молоко — все это создается в местном цехе по традиционным рецептам. Попробуйте свежайшие сыры, поданные с мацестинским чаем и медом, наслаждаясь живописными видами на горы. Обязательно закажите чиабатту или фокаччу, приготовленные на хлебном камне, а на десерт — натуральное мороженое с ягодами, выращенными в местных садах. Органическое производство и забота о природе Экзархо — это не просто ферма, а пример настоящего органического хозяйства. Здесь строго соблюдаются все экологические стандарты: Овощи и фрукты выращиваются только с использованием натуральных удобрений. Животные получают чистую артезианскую воду и находятся вдали от заводов и магистралей. Молочная продукция создается из свежего козьего молока по старинным рецептам без консервантов. Как добраться до Фермы Экзархо? Ферма расположена в Хостинском районе, в селе Прогресс, всего в получасе езды от центра Сочи. Добраться можно на личном транспорте или на автобусе №121 от вокзала Сочи до остановки «Западный переулок». Далее нужно спуститься по дороге, и перед вами откроется вид на удивительный комплекс среди гор. Почему стоит посетить Ферму Экзархо? Ферма Экзархо в Сочи — это не просто туристическое место, а настоящее погружение в мир органической гастрономии и фермерского труда. Здесь вы сможете не только насладиться вкуснейшими блюдами, но и отдохнуть на свежем горном воздухе, познакомиться с животными и узнать о натуральном производстве продуктов. Посетите Ферму Экзархо в Сочи и откройте для себя гастрономическое приключение, которое надолго останется в памяти!
Сочи, ул. Юбилейная 103/7
Мало найдется людей, побывавших в Адлере и не посетивших роскошное местное форелевое хозяйство. В горах, среди чистейшего воздуха на берегу реки Мзымта в водоемах с артезианской водой плещется «царская» рыба. Здесь можно не только увидеть, как выращивается форель, но и самому выловить понравившийся экземпляр, а потом отведать только что приготовленную свежайшую рыбку. Между тем, разведение и выращивание «царской рыбы» требует огромного труда от сотрудников племзавода «Адлер», одного из крупнейших предприятий в России и одного из основных в Европе производителей радужной и янтарной форели. <br /> <br /> На сегодняшний день АО «Племенной форелеводческий завод «Адлер» — единственное в России хозяйство, которое располагает коллекцией наиболее распространенных пород форели: Камлоопс, Дональдсона и стальноголового лосося. Кроме того, хозяйству принадлежит две собственные породы радужной форели – Адлер и Адлерская янтарная. С 1998 года здесь выращивают черноморского лосося «Кумжа» – эндемика Черного моря, перспективного объекта товарного рыбоводства. Для наиболее полного удовлетворения рынка спроса, хозяйство занимается подращиванием и реализацией осетровых.<br /> <br /> В последние годы у форелевого хозяйства немало посетителей. Здесь бывают не только представители предприятий-партнеров, но и туристы. Они имеют возможность воочию увидеть бесчисленные бассейны с радужной и янтарной форелью, узнать процесс ее выращивания, покормить рыбок и посмотреть документальный фильм о хозяйстве. В составе экскурсии можно посетить дегустационный зал и попробовать блюда из наисвежайшей форели. На территории работает фирменный магазин, где можно приобрести живую форель и рыбные деликатесы.<br /> <br /> Для всех желающих доступна платная рыбалка на карповых и форелевых прудах. Рыболовный инвентарь можно взять напрокат. На берегу оборудованы беседки для пикника.
Сочи, с. Казачий Брод, ул. Форелевая 45А...
Чайные домики, расположенные в поселке Уч-Дере Лазаревского района города Сочи, предлагают путешественникам уникальную возможность насладиться не только великолепными видами на Кавказские горы и Черное море, но и погрузиться в атмосферу традиционного русского чаепития. С высоты 302 метра над уровнем моря открывается захватывающий пейзаж, который восхищает как зимой, когда горы покрыты снегом, так и в летние месяцы. Здесь гости могут попробовать знаменитый чай "Дагомысчай", который выращивается на плантациях Сочи, что делает его по-настоящему уникальным напитком, известным на весь мир. Чайные домики: история и культурное наследие История чайных домиков начинается в 1967 году, когда был построен первый сруб, созданный мастерами из Татарстана. Это место с самого начала стало не только исторической и культурной достопримечательностью, но и символом русской традиции чаепития, став популярным среди местных жителей и туристов. В 1979 году, в преддверии Олимпиады 1980 года, был построен большой гостевой дом, предназначенный для приема иностранных гостей. Именно здесь туристы могли познакомиться с русским бытом, традициями и народным искусством, которые живо представляют культурное наследие России. Архитектура Чайных домиков: вдохновение русским зодчеством Гостевой дом построен в стиле русского деревянного зодчества и является ярким примером дореволюционной архитектуры, типичной для зажиточных купцов центральной России и Сибири. Проект был разработан архитектором Ю.Л. Шварцбреймом и отличается особенностями, характерными для традиционных российских построек. Дом построен без использования гвоздей, что подчеркивает мастерство и тщательность, с которой возводился этот уникальный объект. Комплекс состоит из двух частей — гостевой и хозяйской, соединенных крытым двором, создающим атмосферу уединенности и покоя. Народное искусство: экспонаты, которые расскажут историю Каждая комната в чайных домиках – это мини-музей, в котором хранятся уникальные образцы русского народного искусства. Среди экспонатов — изделия хохломской, липецкой и городецкой росписи, гжель, финифть и жостовские подносы. Эти предметы не только украшают интерьер, но и раскрывают богатство и разнообразие российской художественной культуры, передаваемой через поколения мастеров. Чайные домики Сочи: истинное место для ценителей культуры и природы Путеводители по Сочи рекомендуют посетить чайные домики как обязательную точку маршрута для тех, кто хочет насладиться не только природными пейзажами, но и познакомиться с глубокими традициями региона. Это идеальное место для тех, кто ищет гармонию и хочет окунуться в атмосферу русского искусства, народных промыслов и традиции чаепития.
Сочи, ул.