27.04.2022 / События

Ресторан Brunello получил престижную национальную премию «Пальмовая ветвь» «За развитие высокой кухни на юге России»

25 апреля 2022 года в зале «Мир» в Москве состоялась церемония награждения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» — представитель международной ресторанной премии Palme d'Or: выбор лучших концепций, открытых в прошлом году, и премии в специальных номинациях.

Премия «Пальмовая ветвь» вручается с 1993 года, когда во Франции была основана ассоциация участников ресторанного рынка Leaders Club, которая быстро стала международным клубом рестораторов и их партнеров по фуд-индустрии. Сейчас авторитетный международный клуб профессионалов бизнеса Leaders Club International объединяет более 600 ресторанов и ресторанных концепций, а также партнеров из продовольственного сектора, сферы обслуживания и производителей оборудования для ресторанного бизнеса из Бельгии, Великобритании, Германии, Люксембурга, Марокко, Франции, Швейцарии.

«Благодарю за такую высокую оценку вклада ресторана Brunello в развитие высокой кухни Юга. Очень важно, что оцениваются рестораны регионов, это выводит гастрономическую культуру России на совершенно другой уровень. От себя обещаю, что буду и дальше работать в этом направлении открывая новые вкусы и предлагая их нашим гостям», — сообщил на церемонии бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна» Илья Захаров.

Brunello – ресторан высокой кухни, который был открыт в игорной зоне «Красная Поляна» в Сочи в 2017 году в «Казино Сочи». Бренд-шеф Илья Захаров сочетает в меню французскую классику и паназиатские акценты, премиальные продукты со всего мира с локальными. Лучший премиум-ресторан в Сочи по версии премии Time Out, входит в ТОП-10 ресторанов Юга России по версии премии WhereToEat.

Илья Захаров является бренд-шефом игорной зоны «Красная Поляна», ресторанов Brunello и «Баффет» в «Казино Сочи», ресторана при винодельне Château de Talu в Геленджике, кафе «Дельфин и Русалка» и ресторана «Морской» в Сочи, известен как ведущий программы «Белый китель» на телеканале «ПЯТНИЦА!».



Теги: афиша Сочи, события Сочи, мероприятия Сочи

еще интересные новости

Ресторан Mamai-Calé попал в рейтинг мировых брендов

Всего 10 мест в России отметили за формирование уникальной винной карты. Ресторан Mamai-Calé, который находится на территории Сочинского национал...

События
01.07.2022

Игорная зона «Красная Поляна» вошла в Книгу рекордов России

Впервые в России прошёл первый международный турнир по киберфутболу на самом большом экране в горах. Игорная зона «Красная Поляна» установила реко...

События
24.06.2022

Сочи Автодром открыл прокатную картинг трассу

Торжественное открытие состоялось 20 июня на Сочи Автодроме. В неформальной обстановке приглашенные артисты, блогеры, СМИ и другие гости смогли оц...

События
22.06.2022

В Сочи открылся самый высокогорный фуд-корт в России

На днях в «Роза Хутор» открылся фуд-корт Food Street на месте бывшего «Флакона». Трёхэтажное здание вместило в себя три корнера и бар. Гастрономиче...

События
21.06.2022

В Сочи пройдут бесплатные тренировки по йоге

С 17 по 21 июня по всей России пройдет марафон здоровья и осознанности, приуроченный к Международному дню йоги. В программе предусмотрены открытые...

События
20.06.2022

В сочинским «Дендрарии» поселились африканские страусы

Самец и самка до этого жили в крестьянско-фермерском хозяйстве Быстрицких, в посёлке Терновый Тбилисского района Краснодарского края. Это молодые...

События
20.06.2022

Госдума ввела запрет на перепрофилирование детских оздоровительных лагерей

Госдума в первом чтении приняла законопроект о запрете перепрофилирования оздоровительных учреждений для детей. С инициативой о моратории об...

События
09.06.2022

В горах Сочи прошла «Мегалавина»

Любительская гонка на горных велосипедах «Мегалавина» состоялась в Красной Поляне. Полсотни маунтин-байкеров стартовали на снежной вершине на высо...

События
07.06.2022

Туробъект «Волконское ущелье» реконструировали по эко-стандартам

Популярный туристический объект Сочинского нацпарка «Волконское ущелье» прошел реконструкцию по эко-стандартам. К началу летнего сезона сотр...

События
06.06.2022