27.04.2022 / События

Ресторан Brunello получил престижную национальную премию «Пальмовая ветвь» «За развитие высокой кухни на юге России»

25 апреля 2022 года в зале «Мир» в Москве состоялась церемония награждения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» — представитель международной ресторанной премии Palme d'Or: выбор лучших концепций, открытых в прошлом году, и премии в специальных номинациях.

Премия «Пальмовая ветвь» вручается с 1993 года, когда во Франции была основана ассоциация участников ресторанного рынка Leaders Club, которая быстро стала международным клубом рестораторов и их партнеров по фуд-индустрии. Сейчас авторитетный международный клуб профессионалов бизнеса Leaders Club International объединяет более 600 ресторанов и ресторанных концепций, а также партнеров из продовольственного сектора, сферы обслуживания и производителей оборудования для ресторанного бизнеса из Бельгии, Великобритании, Германии, Люксембурга, Марокко, Франции, Швейцарии.

«Благодарю за такую высокую оценку вклада ресторана Brunello в развитие высокой кухни Юга. Очень важно, что оцениваются рестораны регионов, это выводит гастрономическую культуру России на совершенно другой уровень. От себя обещаю, что буду и дальше работать в этом направлении открывая новые вкусы и предлагая их нашим гостям», — сообщил на церемонии бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна» Илья Захаров.

Brunello – ресторан высокой кухни, который был открыт в игорной зоне «Красная Поляна» в Сочи в 2017 году в «Казино Сочи». Бренд-шеф Илья Захаров сочетает в меню французскую классику и паназиатские акценты, премиальные продукты со всего мира с локальными. Лучший премиум-ресторан в Сочи по версии премии Time Out, входит в ТОП-10 ресторанов Юга России по версии премии WhereToEat.

Илья Захаров является бренд-шефом игорной зоны «Красная Поляна», ресторанов Brunello и «Баффет» в «Казино Сочи», ресторана при винодельне Château de Talu в Геленджике, кафе «Дельфин и Русалка» и ресторана «Морской» в Сочи, известен как ведущий программы «Белый китель» на телеканале «ПЯТНИЦА!».



Теги: афиша Сочи, события Сочи, мероприятия Сочи

еще интересные новости

Авторский проект Виктора Суковицына – это попытка взглянуть на музыкантов глазами художника, запечатлеть момент вдохновения, мастерства, останови...

События
27.01.2023

Программу для всех возрастных групп подготовили 30 крупнейших учреждений культуры Сочи, включая театральные и концертные площадки, парки и объекты тур...

События
27.12.2022

Трассы горной долины Цирк-2 открывают сезон катания 2022 / 2023. На высоте более 2000 метров будут доступны склоны среднего и продвинутого уровней, а ...

События
20.12.2022

Прошедшие в горах снегопады позволяют открыть для катания трассы горной долины Цирк-2 на высоте более 2000 метров над уровнем моря. В ближайший уи...

События
15.12.2022

В конце года игорная зона «Красная Поляна» получила сразу две национальные награды: на премии Russian Traveler Awards 2022 и на премии профессиона...

События
06.12.2022

Команда АНО «РОСГОНКИ»» и вице-чемпион мира по дрифту Аркадий Цареградцев объявляют старт нового сезона Sochi Drift Challenge, который пройдет на ...

События
01.12.2022

Церемония вручения первой национальной премии «Горы России» состоялась в Москве.   Также в голосовании как лучший горнолыжны...

События
25.11.2022

Каждый год в последнее воскресенье ноября мы поздравляем наших дорогих мам и дарим им всю свою любовь и заботу. Ведь в этот день нам как никогда хочет...

События
24.11.2022

Мероприятие посвящено развитию инфраструктуры яхтенного туризма России. Сочинский курортно-инвестиционный форум проходит впервые и проводится в г...

События
18.11.2022