Что посмотреть

25 августа 2020

Усадьба  виноградаря, Объекты агротуризма
Объекты агротуризма

Усадьба расположена в экологически чистом районе предгорной зоны Адлерского района на высоте 300 метров над уровнем моря, в 8-ми км от побережья по дороге на Красную Поляну. Усадьба виноградаря представляет собой жилую усадьбу на южном склоне горы, земельный участок которой полностью занят посадками разнообразных местных и завезённых полтора столетия назад сортов винограда - Оджалеши, Гачич черкесский, Чунэ (Воловье око), Рислинг, мускатные сорта.
В усадьбе можно попробовать домашнее вино и блюда кубанской кухни. Помимо вина, изготовленного из своего винограда, продегустировать предлагают краснодарские вина. Проводят экскурсии на виноградники и рассказывают об истории виноградарства и виноделия в сочинском округе, особенности выращивания винограда в условиях влажных субтропиков и уходе за ними. В зависимости от времени года туристы могут выполнить несложные работы: поливку, прополку, сбор урожая. На мастер-классах гостей учат делать козинаки, собирать инжир, варить варенье и готовить чурчхелу. В качестве закуски к дегустации вин прилагаются местные сыры и копченая барабуля, которую коптят прямо здесь. Посетители могут сами принять непосредственное участие в процессе, а потом съесть или забрать домой плод своих трудов.

В дегустационной лавке туристам предлагается продукция местных фермеров - чурчхела, чай, мёд, сыр, мацони, фрукты, овощи, ягоды, специи, а также продукты домашнего консервирования (варенья, соки, компоты, ткемали, аджика).

Добраться в усадьбу самостоятельно можно на маршрутном автобусе № 137 от центра Адлера «Стадион Труд, Рынок - с. Липники».


Привязка к карте: 

загрузка карты...

Страна:  Россия

Город:  Сочи

Адрес:  село Высокое, ул. Геленджикская, СНТ Высокое, д. 139

Телефон:  8 918-919-86-03

Название EN:  VINEGROWER’S ESTATE

Краткое описание EN:  The estate is located in an ecologically clean area of the Adler district foothill zone, at an altitude of 300 meters above sea level, 8 km from the coast on the road to Krasnaya Polyana. The Vinegrower’sEstate is a residential estate on the southern slope of the mountain land which is fully dedicated to planting a variety of local and imported half a century ago grapes varieties such asOjaleshi, Gatchitch Circassian, Chune (Ox-eye), Riesling, and Muscat.

Подробное описание EN: 

The estate is located in an ecologically clean area of the Adler district foothill zone, at an altitude of 300 meters above sea level, 8 km from the coast on the road to Krasnaya Polyana. The Vinegrower’s Estate  is a residential estate on the southern slope of the mountain land which is fully dedicated to planting a variety of local and imported half a century ago grapes varieties such as Ojaleshi, Gatchitch Circassian, Chune (Ox-eye), Riesling, and Muscat.

At the estate, you can try homemade wine and Kuban cuisine. In addition to wine made from their own grapes, Krasnodar wines are offered to taste. They conduct excursions to the vineyards and tell about the history of viticulture and winemaking in Sochi district, the specifics of growing grapes in humid subtropical conditions, and how to look after the vine. Depending on the time of year, tourists may participate in doing simple tasks such as watering, weeding, and harvesting. During the master classes, guests are taught how to make kozinaks, jam, and churchkhela and how topick figs. The wine tasting is accompanied by assorted appetizers including local cheeses and smoked mullets, which are smoked right there. Visitors can take a direct part in the process themselves, and then eat or take home the fruit of their labors.

In the tasting shop, tourists are offered products of local farmers: churchkhela, tea, honey, cheese, matsoni, fruits, vegetables, berries, spices, as well as home-made canned products (jams, juices, compotes, tkemali, adjika).

One can get to the estate on one’s ownby bus number 137 from the center of Adler; the bus route is "Stadium Trud, Market – Lipniki village".

Район:  Адлерский район

YOUTUBE:  https://www.youtube.com/watch?v=0EI3YHQBSi4

img
img
img
img
img