Агротуризм в Сочи

Что такое агротуризм и с чем его едят? В Сочи его едят с целебным медом, экзотическим вареньем, местными сырами и запивают душистыми чаем под терпкий аромат диковинных пряностей.

Агротуризм, как относительно новая ветвь туризма для России, начал развиваться совсем недавно. Наиболее ярко он выражен в Сочи – флагманском курорте нашей большой и необъятной страны. Курортный оазис привлекает туристов вне зависимости от времени года, поскольку предлагает массу вариантов отдыха для каждого из сезонов. Попробовать агротуризм буквально «на вкус» также можно в любое время года.

Воочию увидеть, как выращивают самый северный в мире чай, прогуляться по живописным горным окрестностям и, конечно же, попробовать продукцию из душистых трав с изучением технологии выращивания и сбора листа можно на плантациях чайных фабрик Дагомыса, в окрестностях села Солох-аул и Мацесты. Понять русскую культуру с традицией чаепития – в усадьбе «Чайные домики». А в легендарной усадьбе Кошмана, помимо прочего, можно узнать историю краснодарского чая и технологию его изготовления, а также увидеть столетние чайные плантации.

Оценить местное производство вина с экскурсией на виноградники и рассказом об истории виноградарства и виноделия в сочинском округе вы сможете в Усадьбе виноградаря в Адлерском районе.

Услышать увлекательные истории о жизни и законах пчелиного семейства, с дегустацией мёда и душистого чая можно на гостеприимной пасеке Гамзата Гусейнова.

Увидеть, как выращивают вкусные органические овощи и фрукты, разводят домашних коз и коров, делают настоящий сыр, можно на фермах «Экзархо» (Мацеста) и «Волино» (пос. Красная Воля), расположенных в живописных горных окрестностях курорта.

На ферме «Волино» функционирует своя локальная сыроварня. В специальной мастерской вкуса специалисты производят крафтовые сыры по особой итальянской технологии. Здесь же, на ферме, содержат животных, одаряя заботой каждую козочку.

Что касается фермы «Экзархо», то здесь выращиваются органические овощи и фрукты, также производятся высококачественные сыры различных видов. Особой гордостью фермы является конноспортивный клуб «Созвездие Sochi», где содержатся элитные спортивные лошади.


еще интересные статьи

Гастрономический туризм

«Человек есть то, что он ест», - гласит народная мудрость.   Гостю Сочи достаточно посмотреть на местных жителей – энергичных, жизнерадостных, доброжелательных и веселых, чтобы провести прямую связь между типичным южным характером и местной кухней. Приехать в Сочи и не насладиться такими гастрономическими легендами, как шашлык, хинкали, хачапури, чебуреки – немыслимо! А ведь список замечательно вкусных блюд, которыми можно угоститься на главном курорте страны, не исчерпывается кавказской кухней – тут на каждом шагу кулинарные хиты разных стран и народов!  В числе «вкусных мест», которые знающие люди рекомендуют приезжим, а те – всем знакомым, едущим в Сочи, легендарная хинкальная «Белые ночи», ресторан «Хмели-Сунели», чайные домики в Дагомысе. Желающим совершить полномасштабный культурно-гастрономический тур сочинские турфирмы предлагают посетить праздник в кавказском ауле или побывать в гостях у хлебосольной армянской семьи. Любители более современного формата «путешествия со вкусом» уже оценили ежегодный сочинский фестиваль «Гастрит», на который съезжаются лучшие рестораторы России. Главное событие ресторанной отрасли России в 2021 году планирует собрать более 5000 участников. Гастрономический и винный туризм органично дополняют все виды турбизнеса. Вы можете не посетить что-то из рекомендованных достопримечательностей, не предаться каким-то разрекламированным развлечениям, но не есть и не пить вы не можете. А раз так, то вполне резонно превратить обычный прием пищи в интересный и познавательный опыт. Добро пожаловать в Сочи – и приятного аппетита!

Оздоровительный туризм

Со времен Советского союза санатории Сочи привлекают гостей со всей страны. И, если несколько десятков лет назад достать путевку во всесоюзную здравницу было практически невозможно, то сегодня, чтобы отправиться поправить здоровье в город черных ночей, нужно всего лишь купить тур в интернете. Сегодня в Сочи можно найти санатории с самыми разными программами лечения. Как правило, у каждого есть основной профиль, в рамках которого предлагаются узкоспециализированные курсы, направленные на лечение заболеваний: ·         отоларингологических и органов дыхания ·         нервной и опорно-двигательной систем ·         кожи ·         связанных с пищеварением и желудочно-кишечным трактом ·         крови и кроветворных органов ·         связанных со зрением и других (в принципе, при желании можно подобрать любую узко специализированную программу) Помимо лечебных программ, гостям предлагаются различные направления: антистресс, красота и здоровье, для поддержания иммунитета и так далее.

Культурно-познавательный туризм

Культурно-познавательный туризм сегодня занимает первое место в мире, опережая даже пляжный. Его суть заключается в приобщении к истории и культуре. В этом плане Сочи есть чем удивить гостей. Богатую историю Черноморского побережья можно изучать по сохранившимся сооружениям и памятникам архитектуры. Не займут много времени и оставят незабываемые впечатления экскурсии к Волконскому дольмену, генуэзским руинам в Хосте, средневековой крепости Годлик, древним – 6-8 в. башням и стенам Ачипсе близ Красной Поляны, на одной из дорог Великого шелкового пути. В самом городе можно осмотреть Верещагинский виадук и остатки крепостной стены Навагинского укрепления. Первое русское поселение военного типа на месте центра современного Сочи, форт Александрия ныне охраняется как памятник военной отечественной фортификации.  В прекрасном состоянии находятся и радуют туристов архитектурно-исторические памятники более позднего времени: Морской вокзал, Индо-Европейский телеграф, дача Воронова, комплекс зданий Сочинского маяка, Казначейство, дом Юсупова. Знатоки насчитывают не менее 8 архитектурных стилей, ярко представленных в городской среде Сочи.  Прекрасные образчики неоромантизма – вилла «Вера», дачи Якобсона и Зиновьевой, санаторий «Красный штурм».  В стиле модерн построены действующая библиотека имени Пушкина, дом Гордона, «Теремок» братьев Рановских. Образцы конструктивизма - санаторий имени Ворошилова, бывший санаторий «Горный воздух» и здание института курортологии и физиотерапии.  Гостиница «Приморская», одна из визитных карточек курорта, построена в стиле советского арт-деко, санаторий «Мацестинская долина» - это модернизированная неоклассика, торговая галерея на Навагинской – ранний модернизм-минимализм, а гостиница «Дагомыс» - поздний модернизм-монументализм. Особый шарм Сочи придают роскошные здания в стиле сталинского ампира: железнодорожный и морской вокзалы, санаторий имени Орджоникидзе. Одним из наиболее известных и посещаемых исторических памятников в городе-курорте является Дача Сталина на территории бывшего санатория «Зеленая роща». Интересные туристам памятники культовой архитектуры в Сочи -  собор Михаила Архангела, возведенный  в память окончания военных действий Кавказской войны (1864 г.),  и новый храм Нерукотворного образа Христа Спасителя, построенный в Олимпийском парке на месте, где были найдены руины Византийского храма 9 века. Любители природы посещают Сочинский национальный парк, знаменитый Дендрарий, парк «Южные культуры», Тисо-самшитовую рощу, многочисленные скалы, каньоны и пещеры.