Гастрономический туризм

«Человек есть то, что он ест», - гласит народная мудрость.  

Гостю Сочи достаточно посмотреть на местных жителей – энергичных, жизнерадостных, доброжелательных и веселых, чтобы провести прямую связь между типичным южным характером и местной кухней. Приехать в Сочи и не насладиться такими гастрономическими легендами, как шашлык, хинкали, хачапури, чебуреки – немыслимо! А ведь список замечательно вкусных блюд, которыми можно угоститься на главном курорте страны, не исчерпывается кавказской кухней – тут на каждом шагу кулинарные хиты разных стран и народов! 

В числе «вкусных мест», которые знающие люди рекомендуют приезжим, а те – всем знакомым, едущим в Сочи, легендарная хинкальная «Белые ночи», ресторан «Хмели-Сунели», чайные домики в Дагомысе. Желающим совершить полномасштабный культурно-гастрономический тур сочинские турфирмы предлагают посетить праздник в кавказском ауле или побывать в гостях у хлебосольной армянской семьи. Любители более современного формата «путешествия со вкусом» уже оценили ежегодный сочинский фестиваль Гастрит Интернешнл Ресторан Шоу, на который съезжаются лучшие рестораторы России. Главное событие ресторанной отрасли России в 2016 году собрало более 1500 участников, а в 2017-м – свыше 2000 рестораторов из 23 стран!

Не случайно именно в Сочи, на Международном туристском форуме SIFT прошла презентация проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России». В Гастрономический путеводитель Краснодарского края  вошли 30 предприятий, заслуживающих особого внимания любителей вкусной еды. Сочи в этом вопросе в числе лидеров: здесь еще летом прошлого года выпустили  «Гастрономическую карту туриста», которая  рассказывает гостям о том, где можно основательно пообедать или наскоро перекусить в районе Олимпийского парка.

На карте представлены 6 ресторанов, 4 кафе и 11 стрит-фудов. Складная карта, которую можно убрать в карман, охватывает территорию порядка 40 га и не только сообщает местоположение точек питания, но и делает акцент на интересных туристам «фишках» заведений. К примеру, на карте отмечены первый в России ресторан с американскими горками «Роллер» и новый семейный ресторан Dolcе, гости которого могут наблюдать за приготовлением пиццы в настоящих дровяных печах.

Гастрономический и винный туризм органично дополняют все виды турбизнеса. Вы можете не посетить что-то из рекомендованных достопримечательностей, не предаться каким-то разрекламированным развлечениям, но не есть и не пить вы не можете. А раз так, то вполне резонно превратить обычный прием пищи в интересный и познавательный опыт.

Добро пожаловать в Сочи – и приятного аппетита!

еще интересные статьи

Все чаще поводом для поездки на курорт становится событие, о котором говорят: «ТАКОЕ  я не могу пропустить!». Это может быть фестиваль, концерт, выставка – туристов привлекают самые разные форматы, и по насыщенности и разнообразию календаря событий Сочи может поспорить с мировыми столицами!  Что особенно приятно, в этом календаре практически нет пустых страниц, интересные события здесь происходят круглый год, так что Сочи вполне можно назвать  всесезонным культурным курортом. Ежегодно в Сочи проходят кинофестиваль «Кинотавр», фестиваль моды «Бархатные сезоны в Сочи», фестиваль КВН, музыкальный фестиваль «Crescendo», международный фестиваль «Акваджаз», международный конкурс молодых исполнителей «Новая волна». Благодаря  Культурной Олимпиаде в Сочи продолжаются такие международные и всероссийские мероприятия, как «Зимний Фестиваль искусств Юрия Башмета», «Молодой балет мира», «Театральный олимп». Фестивальные мероприятия, концерты лучших исполнителей и музыкальных коллективов проходят в легендарном «Зимнем театре», вечная классика звучит в сочинском «Зале органной и камерной музыки», популярные артисты выступают и у самого моря – в «Фестивальном», и в горах – в недавно построенном «Роза Холле». При этом  значительные культурные события редко удерживаются в рамках сценических или концертных площадок: с присущим южным городам темпераментом Сочи неизменно выплескивает праздник на улицы и площади. Зачастую для того, чтобы стать зрителем и даже участником роскошного шоу, не нужно приобретать билеты! К примеру, грандиозный праздник в честь открытия курортного сезона Carnaval Sochi Fest ежегодно собирает более 20 000 зрителей, которые с восторгом наблюдают за карнавальным шествием на всем его пути от «Зимнего театра» до площади у Южного мола. Трудно вообразить культурное событие, которого еще не было, нет или не будет в Сочи! Здесь неоднократно выступал знаменитый «Cirque du Soleil», проводились Авиашоу, Фестиваль воздушных шаров, Мировой Чемпионат Фейерверков, ультрасовременное шоу световых технологий и величественное мультимедийное Шоу Фонтанов.   И публике, и организаторам крупных мероприятий, и талантливым амбициозным режиссерам и артистам главный курорт России настолько интересен, что немалое количество событий проходит с уточнением «только в Сочи». К примеру, специально для таких новых сочинских площадок, как Сочи Парк и Роза Хутор, регулярно создаются уникальные шоу – цирковые мюзиклы и многожанровые сценические произведения, органично вписанные в уникальный ландшафт. Город-праздник щедро дарит  яркие впечатления круглый год и каждый день. Поверьте, ТАКОЕ вы пропустить не можете! 

Уже не один десяток лет санатории Сочи с лечением и бассейном привлекают многочисленных гостей. И если в советское время достать путевку в город черных ночей было практически невозможно, то сегодня осуществить мечту гораздо проще — достаточно выбрать время, место и приобрести понравившийся тур в любом агентстве. На сегодняшний день в Сочи имеются санатории, которые предлагают своим гостям самые разнообразные лечебные программы. Как правило, у каждого есть основной профиль, в рамках которого предлагаются узкоспециализированные курсы, направленные на лечение заболеваний: отоларингологических и органов дыхания нервной и опорно-двигательной систем кожи связанных с пищеварением и желудочно-кишечным трактом крови и кроветворных органов связанных со зрением и других (в принципе, при желании можно подобрать любую узко специализированную программу) Помимо лечебных курсов предлагаются диагностические и профилактические: антистресс, красота и здоровье, для поддержания иммунитета и так далее.

Морской круиз – настоящее путешествие мечты. Вы не испытываете никаких дорожных неудобств, беззаботно отдыхаете и развлекаетесь, наслаждаясь свежим морским воздухом и непрерывной сменой впечатлений. Звучит заманчиво, не правда ли? И реально воплощается, ведь отправной точкой для путешествия мечты может быть Сочи! Помните, как популярен был внутренний круизный туризм на комфортабельных теплоходах «Россия», «Украина», «Победа», «Адмирал Нахимов», «Иван Франко», «Таджикистан» и «Дмитрий Шостакович»? Если не помните, то посмотрите знаменитый фильм «Бриллиантовая рука» - в его съемках Леонид Гайдай задействовал именно теплоходы «Победа» и «Россия». В советское время морское путешествие на круизном лайнере было престижнейшим видом отдыха! К сожалению, после распада СССР круизы прекратились. Отличная новость: популярное круизное судоходство возрождается! В 2013 году пассажирское судно «Адриана» совершило 20 круизов с заходами в порты Крыма и Сочи. В 2015-м в Сочи стали заходить круизные лайнеры итальянской компании, организующей путешествия по водам пяти морей – Черного, Эгейского, Адриатического, Ионического и Мраморного на судне люксового класса MSC Operа. Наконец, в 2017 году появился первый за долгие годы полноценный внутренний круизный тур. Не нужно оформлять загранпаспорта и визы, менять валюту и тестировать себя на знание иностранных языков. Уникальную возможность совершить недельный морской круиз, не выходя за территориальные границы Родины, предоставляет россиянам теплоход «Князь Владимир». Этот девятипалубный реновированный теплоход - самое комфортабельное круизное судно в России. «Князь Владимир» располагает четырьмя бассейнами, ресторанами, кинозалом, концертными площадками, магазинами, парикмахерской и принимает почти тысячу гостей – втрое больше, чем теплоходы, которые совершают речные круизы. На борту проводятся анимационные и шоу-программы, питание осуществляется по системе «Шведский стол», комфортабельные каюты оснащены всем необходимым. За одну поездку участники круиза знакомятся с историей сразу двух черноморских регионов – Кавказа и Крыма.    «Князь Владимира» идёт по маршруту Сочи – Новороссийск – Ялта – Севастополь – Сочи вдоль российского берега, и в каждом порту останавливается на один-два дня, так что туристы могут без спешки погулять по городу и посмотреть достопримечательности. Экскурсии по городам маршрута желающие заказывают прямо на борту судна, там же можно воспользоваться услугами фотографа и оператора. В 2018 году сезон навигации на лайнере «Князь Владимир» начинается 29 апреля и заканчивается 7 октября, но бронировать круиз лучше за несколько месяцев: желающих совершить путешествие мечты по морям, по волнам очень много!