Рестораны Адлера

В Адлере, как на всем черноморском побережье, переплелись кулинарные традиции грузинского, абхазского, армянского и других народов.

Кавказская кухня — это огромный пирог с множеством самых разных начинок: сладких, соленых, острых.

Невероятно ароматные мясные и рыбные блюда. Есть дорогие и бюджетные. Но главное — все очень вкусные.

Собрали для вас подборку с нашими любимыми и самыми аппетитными местами.

Ресторан 13

ул. Бестужева, 1/1

318783918_206070525151101_6509086375230190161_n.jpg

Знаменитый проект Аркадия Новикова, где в культ возложена работа с овощами, но сама идея выходит за веган-рамки. В заведении умело подсвечивают тренды и, помимо растительных вкусов, раскрывает тему огня, локальных продуктов и выраженной сезонности.

Фабрика Вкуса

ул.Нижнеимеретинская, 171а

278794765_1163004497574696_6055964444405749916_n.jpg

Тандем концептуального дизайна и кавказско-европейской кухни в авторском прочтении. Меню пестрит разнообразными позициями, поэтому каждый гость найдёт себе блюдо по настроению. Заведение располагается в самом центре Олимпийского парка и включает в себя два этажа, террасу и детскую комнату.

Morena

ул. Бестужева, 1/1

316217789_871899237138395_102025658208904479_n.jpeg

Адлер и армянская кухня уже давно стали неделимы. Поэтому считаем преступлением оказаться здесь и не отведать долму с самыми разными начинками, чахохбили или чашашули, а также неповторимую гату.

Nino

ул. 65 лет Победы, 50/2

310992933_858810865527536_4166294571555044886_n.jpg

Традиционно рядом с армянской находится и грузинская кухня. Да, меню часто схожи, поэтому решать где аппетитней хачапури по-аджарски —  только вам. В «Nino» есть доставка, а еще недавно появились весьма пикантные позиции от шефа.

Высота 5642

ул. 65 Лет Победы, 50

275414666_653964929212582_6625332876775717535_n.jpeg

Уже упомянутый ранее Аркадий Новиков объединил в этом заведении: адыгскую, черкесскую, кабардинскую и грузинскую кухни и получил одну из самых полных коллекций кавказских блюд в одном ресторане. Цифры в названии означают высоту западной вершины Эльбруса: именно с подножья легендарной горы в ресторан привозят многие сезонные продукты.

Клево

ул. 65 Лет Победы, 50/2

275472733_128876169659540_1814564557934168322_n.jpeg

В меню есть блюда черноморской, кавказской, европейской кухни с акцентом на локальные морепродукты, рыбные и морские блюда. Всё ароматное, «из-под ножа» и из свежайших продуктов: черноморский калкан и барабуля, мидии и морские ежи, пасты и пицца из дровяной печи, копченые изыски и рыба собственного посола. Помимо вкусной еды, остекленная веранда с оазисом из оливковых деревьев и цитрусов, с панорамным видом на Олимпийскую набережную.

Про рыбу

ул. Урицкого, 18а/1

272247347_974956890123656_7223845565840866492_n.jpg

Ставка в «Про Рыбу» сделана именно на локальных обитателей вод. Здесь используют максимально возможное количество видов черноморских рыб. От классических и обязательных барабули, камбалы и ставриды до луфаря, саргана и скорпены. Всё предельно свежее и только от местных рыбаков. Дополнительный бонус — панорамные окна с идеальным видом на закат.

La Luna

ул. Таврическая, 1

290703657_361044599473343_8626913987274204572_n.jpg

Один из самых известных ресторанов Адлерского района, куда приезжают гости из всех районов Сочи. Здесь красивая меблировка и элегантная обстановка, отдельная детская комната, богатое меню, отличная кухня, огромная винная карта, живая музыка, высококлассное обслуживание и приятные цены.

Парус

ул. Парусная, 7

299832504_150743617589646_5767992840338416102_n.jpg

Семейный ресторан авторской черноморской кухни. Интерьер выполнен в морском стиле: большие мягкие полосатые диваны, уютные кресла и яркие стилизованные подушки. Особое внимание привлекают большая витрина и аквариум со свежими морепродуктами и рыбой только свежего улова.

еще интересные статьи

Сочи и фастфуд неразделимы, как Кавказ и шашлык. Рассказываем о локальных заведениях, где похудеть не получится ни у вас, ни у вашего кошелька. Реберная «Промясо» Средний чек — 400₽ «Готовим 100% натурально, с душой и открытым сердцем» — так говорят о себе ребята, мы же не можем не согласиться. Что может быть прекрасней любимого всеми стрит фуда? Только стрит фуд приготовленный в техасской коптильне. 1229 Средний чек — 500₽ Азиатский стрит фуд возле центрального рынка Сочи. Как позиционирует себя заведение: «Это то место, где всегда вкусно, тепло и уютно». Порции здесь немаленькие, так что приготовьтесь и будьте голодны. Мы рекомендуем обязательно попробовать Том ям — он бесподобен. Энос Средний чек — 400₽ Сеть греческих ресторанов. Если бы Боги спустились с Олимпа, то точно только для того, чтобы попробовать местные сувлаки. Это идеальная замена поднадоевшей многим шаурме. Представьте: различные начинки из мяса, овощей, картофеля фри и соуса в горячей лепёшке. И всё это по вполне доступной цене. Хинкальная №1 Средний чек — 600₽ Если у вас пока нет возможности улететь в Грузию, найдите возможность зайти в Хинкальную №1. От выбора хинкалей и прочих чудес грузинской кухни ваши глаза точно разбегутся, собрать их обратно сможет лишь грузинское вино. Место очень аутентичное и вкусное. Forno D’oro Sochi Средний чек — 700₽ Уголок Италии в самом сердце Сочи. Гостей здесь ждут: настоящая неаполитанская пицца из печи, домашняя паста и натуральное мороженое «Джелато». Единственный минус — посадочных мест мало, а желающих насладиться вкуснейшими блюдами много.

Отправится в баню. Парение с видом на горы — особый вид удовольствия, которое нужно испытать. Поверьте, на небе разговоры не только о море. Если вы думаете, что позволить себе подобный отдых могут только богачи, скорее листайте нашу подборку. Мы постарались и собрали самые разные предложения: от бюджетных до роскошных. British баня Комсомольский переулок, 4а от 3500 ₽ Банный комплекс в самом сердце Красной Поляны. Главная фишка — уникальная банная школа, основанная на методе создательницы проекта Геры Митрош. Каждый банщик ежемесячно проходит аттестацию, оттачивает свое мастерство не только в работе с веником и паром, но и с тонким психо-эмоциональным состоянием, чтобы вы прочувствовали высокий уровень сервиса в мельчайших деталях. Из услуг: русская баня, аромапарение, подогреваемый живым огнем чан, бассейн, купель и чайная комната. P.S. Эта баня входит в топ любимых мест Егора Дружинина. Поверьте, это говорит о многом. Вспомните, как он строг в шоу «Танцы».   БАНЬСКЪ ул. Водопадная, 9 от 25000 ₽/час Раз уж мы заговорили о российских селебрити, то не можем не упомянуть место силы Олечки Бузовой. Для комфортного исцеления и наполнения жизненной энергией гостям доступны: вилла с панорамными видами на горные вершины, русская баня, построенная из уникальных пород древесины, авторские программы SPA и парения, ресторан кавказской кухни. 4 стихии Поляна 960 от 3000 ₽ Банный комплекс с ритуалами парения четырёх природных стихий Огня, Воды, Земли и Воздуха. Пространство, наполненное знаниями, полученными от дипломированных мастеров, знахарей, шаманов и врачей. Место единения с природой, гармонии души и тела, возрождения здоровья и красоты. К услугам гостей: альпийская парная, парная из сибирского кедра, баня-мазанка, хамам, горячая и холодная купели, теплое джакузи, открытый бассейн и летняя терраса с шезлонгами для загара, комната для чаепития. Баня-Land ул. Заповедная, 94а/1 от 12500 ₽ Здесь гостей ждет 2 гектара сказочной атмосферы по соседству с заповедником и горными вершинами Кавказа. Что касается парения, то есть 3 вида бань. «Боярская» — двухэтажная парная с уникальной печью, позволяющая одновременно прогревать баню и «по-черному» и «по-белому». «Телема» — парная, стилизованная под святилище. Стены расписаны сакральными символами, помогающими расслабиться. «Хагакурэ» — баня-мазанка, которая топится «по-черному». Все здесь сделано из экологичных материалов: глины, натурального дерева и соломы. Лакшми ул. Заповедная, 1 от 20000 ₽ Здесь вы найдете эвкалиптовые отвары, парения березовыми и дубовыми вениками, растирания медом, солью и травами, ледяную купель, а в конце сможете расслабиться на космических качелях. Из необычного — к любому парению можно добавить музыкальное сопровождение: песнопения, поющие тибетские чаши, шаманский бубен. Чё? Баня! Нарзанная, 5 от 1500 ₽/час Это любимая баня автора этих текстов (что, конечно, не сравнится с рекомендациями Бузовой и Дружинина, но все же). Находится она среди гор Красной поляны на берегу легендарной реки Чвижепсе.  Здесь и парения с вениками из дуба и березы, и окунание в горную реку после парилки, и полезный отвар из краснополянских трав в чане на открытом огне, а в завершении парений гостям предлагают чай из самовара с натуральным липовым мёдом. После таких процедур гарантированно чувствуешь себя заново рожденными и невероятно счастливыми. Жаркая баня ул. Эстонская 95в от 1700 ₽/чел. Банный комплекс, где всё продумано до мелочей! Удобное расположение напротив канатки Курорта Красная Поляна, кедровая парная, бассейн с подогревом, вид на горы, авторские парения от легендарных банщиков курорта, уникальные спа-программы, бар, регулярные вечеринки у бассейна, доступные цены и настоящий молодёжный chill! Баня на Листопадной Листопадная ул., 17 от 5000 ₽ Комплекс находится недалеко от села Эсто-Садок, в лесу с ошеломительными видами на горы. Чтобы добраться сюда, нужно заказать специальный трансфер — из Эсто-Садка машина заберет вас бесплатно. Плюс такой удаленности — звенящая тишина и атмосфера уединения. После парения и ароматерапии расслабьтесь в чане с теплой водой или взбодритесь в купели с ледяной водой. В программу также входит чайная церемония и медитация на горные пейзажи. Espas Набережная Лаванда, д. 9А от 7500 ₽/чел. Территория объединяет банные традиции народов мира. Два банных комплекса расположен на берегу реки Мзымта, в окружении гор и леса. Здесь можно отдохнуть в аромапарных, хаммаме и перекусить в фитобаре, окунуться в купели с ледяной и горячей водой, покачаться  на банной качели с прекрасным видом на горы и реку, угоститься травяными отварами и чаем с медом.

Если вы не знаете, чем заняться на Красной Поляне в межсезонье, дадим подсказку. Отправляйтесь в гастротур! Новые заведения в горах вырастают как грибы после дождя. Отправились на тихую охоту по окрестностям и собрали для вас подборку самого интересного. Публикуем пока что только первую часть, но продолжение следует… Vinogradov pastry Адрес: ул. Защитников Кавказа, 65  Средний чек: 750 рублей  Французская пекарня кондитерская с кухней. Во сколько бы вы не проснулись, здесь вас всегда будет ждать завтрак: большой ассортимент французских омлетов (с луковым конфитюром, кремом Шевр, оливками, вялеными томатами и др), разнообразные закуски, каши. Каждое утро в пекарне выпекают ремесленные круассаны, поэтому мы особенно рекомендуем попробовать сэндвичи на их основе (с лососем, рваной говядиной, печеными овощами и пр.).  Layali Адрес:  Поляна 960, ул. Созвездий д. 3  Средний чек: 2500 рублей  На панорамной террасе турецкого ресторана при отеле RIXOS можно отведать: кебабы, манты, гавурдаги, япрак сарма и другие блюда, вплетенные в ДНК Востока. Алхимическая точность в использовании приправ позволяет достигнуть идеальных сочетаний как в блюдах, так и в напитках. Обязательно закажите традиционные закусочные сеты — мезе. Их турки в своё время позаимствовали у арабской гастрономии. И очень не зря.  Co-Co Chalet Адрес: ул. Защитников Кавказа, 29  Средний чек: 2000 рублей  Бистро в духе европейских горнолыжных курортов в самом сердце поселка Красная Поляна. В меню представлены блюда, приготовленные во французском гриле rotisserie. Их вкус перенесет вас в лучшие горные курорты Европы. В гриле жарят фермерских цыплят, уток и панчетту. Перед вертелом цыплят маринуют в специях. Мы особенно рекомендуем попробовать здешние сыры. В сочетании со свежеиспеченным хлебом они обещают стать настоящими кулинарными хитами, сопровождая холодные вечера и теплые встречи.  Ровесники Адрес: ул. Защитников Кавказа, 65Б  Средний чек: 800 рублей  Создательницы Катя и Оля считают себя законодателями официальных выходных в общепите. Мечта о своём маленьком желтом фургончике с едой появилась после просмотра фильма «Повар на колёсах». Атмосфера напоминает теплую квартиру с открытым двориком, который обязательно вернет в прошлое: столовые приборы, как у любимой бабушки, хрустальная люстра и мельхиоровые вазу. Кухня напротив вполне современная — европейские блюда и фастфуд. Нашим фаворитом в этом заведении уже успел стать сэндвич «Cubanos» на кукурузном хлебе с бужениной, горчицей, маринованными огурчиками с домашним сырным соусом — все, как в фильме «Повар на колёсах».   KARMA Адрес: ул. Горная Карусель, 5  Средний чек: 800 рублей  несмотря на то, что найти кусочек острова Бали в горах Красной Поляны можно уже на протяжении года, многие до сих пор этого не сделали. А зря! Здесь можно насладиться азиатской кухней с перчинкой и эстетичными завтраки весь день. Вегетарианцам особенно придется по душе сочный и сытный фалафель.  Река&Море Адрес: ул. Каменка 2 Средний чек: 3500 рублей  Проект посвященный традиционному русскому деликатесу —  ракам. В меню вы найдёте не только вкуснейших вареных и жареных раков (которых мы настоятельно рекомендуем попробовать), но и более экзотические морепродукты и рыбу. А также легкие закуски, супы, салаты, мидии, устрицы и другие блюда.